Sous la responsabilité du responsable maitre d'hôtel, le serveur a pour rôle de participer activement au service sur la prestation. Il assure les étapes du service en garantissant la satisfaction du c...

Reportant directement au Chef de production ou au Second, vous encadrerez 4 commis ou plus en situation de handicap et réaliserez avec eux la production du froid. vous assurerez la préparation, dans l...